Молоко признали эликсир жизни

Опубликованно 21.09.2018 01:44

Ученые из Университета Master (Канада) обнаружили, что употребление трех порций молочных продуктов в день связано со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний и преждевременной смерти. Об этом сообщается в пресс-релизе на MedicalXpress.

В исследовании приняли участие 136 384 человека в возрасте 35-70 лет из 21 страны. Специалисты определили, диеты добровольцев и следить за состоянием здоровья в течение 9,1 лет. За все время наблюдения было зарегистрировано 6796 смерти и 8555 случаев сердечно-сосудистых заболеваний.

Одна порция молочных продуктов составляет стакан молока или йогурт, вес 244 грамм, 15 грамм сыра, или 5 г сливочного масла. Все участники исследования были разделены на четыре группы в соответствии с количеством порций, которые едите каждый день. Оказалось, что люди, которые ели наибольшее количество молочных продуктов (3,2 порции, в среднем), снизили риск смерти (сердечно-сосудистые заболевания и другие причины), 2,2%, по сравнению с людьми, которые не используют. С этим полезным был еще небольшой молочные продукты (в количестве 2,9 порции), что сократило вероятность преждевременной смерти на 1,1%.

Ученые еще не знают точную причину этого отношения. Несмотря на то, что специалисты рекомендуют кушать обезжиренные молочные продукты из-за предполагаемого вреда, насыщенных жирных кислот, существуют данные о пользе молока для здоровья. Это объясняется наличием специфических аминокислот, ненасыщенных жиров, витаминов K1 и K2, кальций, магний, калий и пробиотики.

Напомним, что ранее сообщалось о том, что генетики вывели корову, которая дает молоко, без аллергенов.

Категория: Обо всем