Сеть ОККО обновлено 7 ресторанов "а ля минут" в формате "мясо и хлеб"

К 2018 году сеть "ОККО" провела ребрендинг 7 ресторанов "а ля минут" в соответствии с новой концепцией "мясо и хлеб". Первый ресторан этот формат был представлен в прошлом году в Фурманке (возле Умани) на международной трассе "Киев-Одесса". Теперь же институты появились на АЗК "ОККО" в Киевской и Львовской областях, расположенных вблизи крупных магистралей. Новый формат "а ля минут" - это сочетание современных гастрономических тенденций, натуральных местных продуктов и концепции интерьера.

Обновленное меню ресторанов является профессиональной, высокой европейской кухни из местных продуктов. Во-первых, это ресторан про мясо и хлеб. Благодаря томлению в духовке, мясо становится очень нежным, сочным и приобретает легкие нотки копчености. Привычные блюда вы можете попробовать в нестандартной подаче - например, итальянский мясной рулет (запеченный с вялеными помидорами свиная шейка, фаршированная ломтиками индейки с соусом песто) или индейка с медово-горчичным маринадом, в панировке в черный кунжут, который выпекается в течение 10 часов. Хлеб здесь тоже пекут самостоятельно. Наслаждайтесь хлеба и лука или клюквы "прямо из печи" может быть в ресторане, и беря к дороге.

Вместо привычного борща в новом а-ля минута, чтобы заказать свекольный суп с копченостями и сметаной, а вместо фрикадельками суп - вариация с индейкой и сыром Пармезан. Стейк из лосося приготовить в апельсиновой карамели и салат из капусты дополнит сочное Яблоко и сливочный соус.

ОККО, а-ля минута

1

2

Процессов в ресторан строится с учетом современного ритма жизни и потребностей туристов. Как и во всех других ресторанах ОККО, обновленный отель системы "отсчет времени на дорогу". Он предусматривает, что заказанных блюд гостям приготовлено и сервировано в течение 15 минут. Если на кухне задержится хоть на секунду, Гость получит подарочный сертификат на бесплатный кофе.

Интерьер обновленного ресторана стал более лаконичным и стильным. Он сейчас преобладают сдержанные серый и черный цвета. Это гарантирует, что внутреннее пространство ресторана, автозаправочной станции, кафе и магазина - создать единое открытое пространство. Условные границы между всеми этими локациями стираются, и минималистский атмосфера позволяет сосредоточиться на ключевых вариантов "а ля минут" - вкусный и питательный продукт.

Адреса всех а-ля минута в обновленной концепции: С. Фурманка, трасса Киев-Одесса, 226 км + 700 м (Черкасская обл., Умань, р-н) Пирятин, ул. Европейская, 171 (Полтавской области) С. Калиновка, ул. Киевская, 3Б (Киевская обл., Макаровский р-н) Калиновка, ул. Киевская, 50-52 (Киевской области., Макаровский р-н) Броуди, ул Березовая, 1А (Львовская обл., Бродовский р-н) (Львовская обл., пустомытовский р-н, с. Гамалиевка, ул. Киевская, 2) Стрый, ул. Болеховского, 49 (Львовской области). Сколе, героев Маковки, 10 (Львовской области).

Категория: Автобизнес