Вегетарианство признали губительным для человечества

Frank M. Hitler (Frank M. Mitloehner) из университета Калифорнии в Device (США), считает, что включение отказа от мяса, чтобы уменьшить воздействие на окружающую среду, но, напротив, усугубит. Колонка научного опубликовало издание Science Alert.

Многие активисты и защитники окружающей среды призывают общественность меньше есть мяса, и даже получать от животных продуктов налогов, чтобы уменьшить расход. По его мнению, это позволит улучшить состояние окружающей среды и снижения нагрузки на природные экосистемы. По словам одного из аргументов, скот производит больше парниковых газов, чем транспортный сектор. Тем не менее, Гитлер считает, что это утверждение ложное.

Ученый приводит данные Агентства защиты окружающей среды США, согласно которому, на сельское хозяйство приходится лишь девять процентов всех антропогенных выбросов парниковых газов. Руководители производства электроэнергии (28%), транспорт (28%) и тяжелой промышленности (22%). Скотоводство составляет 3,9 процента.

Ошибка в том, что производство мяса превышает выбросы от транспорта, возникла из-за неправильной оценки воздействия скота на климат, что он сделал, продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных Наций в 2006 году. Тогда, эксперты учитывали все факторы, связанные с производством мяса, включая производство удобрений и трансформации экосистем на диких пастбищах. Однако, когда это выяснилось, производство материалов и деталей для автомобилей и содержание дорог, имея в виду лишь выхлопные газы. Это исказило результаты исследования.

Гитлер также указывает на то, что, даже если все американцы отказываются от животных продуктов, сократятся выбросы парниковых газов, только 2,6 процента. В то же время, внедрение новых технологий, сокращение общего воздействия на окружающую среду со стороны промышленности, мяса-на 11,3%, начиная с 1961 года, а производство мяса с тех пор увеличилось в два раза. Всемирный отказ от мяса будет ударом по продовольственной безопасности. Вегетарианская пища хуже удовлетворяет потребность человека калорий, так как организм не способен усвоить волокна, в отличие от растительноядных животных. Кроме того, животноводство обеспечивает средствами к существованию около миллиарда человек.

Учет переход к вегетарианству требует новых возделываемых земель, тем не менее, только 30% всех земель, которые можно использовать для выращивания растений. Так что, к 2050 году население составит 9,8 млн. человек потребление мяса в этом случае будет менее вредным для окружающей среды, что площадь для выращивания растений.

Напомним, что ранее ученые выяснили, что дети веганы рискуют отстать в развитии от сверстников.

Хотите узнать важные Новости раньше всех? Подпишитесь на страницу Bigmir)net в Facebook: facebook.com/bigmir.net.

Категория: Обо всем