Рисунок признали опасным для здоровья

Опубликованно 09.12.2018 05:36

Как сообщает РИА новости, выводы группа исследователей представила на конференции Общества анализа риска, в Новый Орлеан.

Объектом исследования является накопление свинца и мышьяка в рисе кофе в зернах. Обоих металлов в заметных количествах, вредных для здоровья человека. Вести даже иногда подозревают в причастности к падению Рима - своих граждан было слишком много свинца посуду и водопроводные трубы. В современном мире свинец-это тоже очень в сточных водах и оттуда он неизбежно попадает в olive воды, а из них — в пыли растения. Рис, напомним, очень влаголюбив.

Источник мышьяка часто по - разному- содержится в природных водах и. иногда, мне понравилось. Это особенно верно для Южной Азии, где, собственно, и вырос, и затем уничтожили большую часть риса.

Тем не менее, строгий изучение накопления свинца и мышьяка в рисе до сих пор никто не сделал.

Ученые проанализировали данные, собранные авторами 143 научных работ, посвященных метаболизм мышьяка и его поведение внутри тела человека, и разнообразие еды. Выбрав десять самых подробных исследований, биологи объединили результаты экспериментов и обобщили свои выводы.

Как оказалось, зерна риса, как правило, накапливаются большие количества мышьяка, большая часть которого остается в его теле в виде неорганических соединений, так и не интегрируется в работу клеток этого растения. В среднем, около 70-80% мышьяка из воды и в траве, и похоже его доля проникает в тела людей и животных во время переваривания пищи.

"Мы провели первую систематическую оценку, как много мышьяка содержат типичные зерна риса, и учились, как много его попадает в организм во время переваривания пищи. В ближайшее время мы изучим и то, как именно он влияет на работу человеческого организма", - сказал Чжоу Чжэн (Zheng Zhou) из университета Индианы (США).

Напомним, ранее ученые предупредили, что к 2070 году на земле исчезнут, пшеницы и риса.

Категория: Обо всем